视焦点讯!甘蓝炒粉条饭店做法 甘蓝炒粉
来源:互联网 • 2023-06-21 10:28:09
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(资料图片)
甘蓝炒粉条饭店做法,甘蓝炒粉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用料 甘蓝 多半个个 猪肉 10克 龙口粉丝 一把 蚝油 胡椒粉 酱油 盐 干辣椒 等 调味料 甘蓝炒粉的做法 甘蓝切丝,焯过水(更容易熟,去掉农药)旁边备盆水。
2、甘蓝焯过后再过一下凉水,同时,泡上一把粉丝热锅凉油。
3、油热后下胡椒粉,葱花,干辣椒段。
4、炒香甘蓝下锅炒,一会变软后,加点盐调味。
5、粉丝切一下,下锅(别下太早,容易糊锅)。
6、加酱油(个人认为深颜色才好看),蚝油,调味把粉丝和甘蓝混合。
7、再简单炒一下,就可以出锅啦!小贴士粉丝下锅太早很容易干掉,变硬。
8、就不好吃这里我用的龙口粉丝,也可以换圆的那种粉条~干辣椒段用来调味很重要。
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