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针对央视“3·15”晚会曝光的大米超范围使用香精香料问题，兰州市市场监督管理局迅速行动，组织各区县对全市7家大米分装企业开展专项检查。

此次专项检查以晚会曝光的问题为导向，采取企业自查、区县局全覆盖检查的方式，从生产条件持续保持、原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验、食品添加剂使用、原辅料贮存、从业人员管理等环节进行全面检查。重点查看进货查验制度是否落实，索证索票是否齐全，生产投料记录是否真实，关键控制点把控是否得当，原辅料贮存是否符合要求，食品添加剂使用、从业人员管理、产品标签标识是否规范。对检查发现的问题，提出合理整改意见由企业按时完成整改。“7家企业中，2家停产5家正常生产。经查，未发现在大米中添加香精香料的问题。“市市场监管局相关负责人说。

采访中记者了解到，市市场监管局要求各区县局在开展大米分装企业检查的同时举一反三，覆盖整个食品生产行业，重点查处生产过程中“掺杂使假”、非法添加、假冒伪劣、以陈充新、以次充好等问题，发现企业有违法违规行为，立即采取措施进行处理，同时指导督促食品生产企业完善各项管理制度，建立健全记录制度，做到来源可溯、去向可查。

责任编辑：王旭伟

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